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Eternal Garden's Diary
etegarden.exblog.jp
マンション専用庭とベランダで楽しむガーデニング,暮らしのあれこれをつづります。
by umi
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今年も豊作のブラックベリー
この赤い実が・・・
こんなに真っ黒になって、手で触るとフニフニの柔らかい実になって
ぽろっと穫れたら完熟。
真っ黒になってもまだ堅いと酸っぱいです。
長年の経験です。
柔らかくなると香りもベリーの香りがして甘くてとてもおいしいです。
フレッシュでは食べきれないのでどんどん冷凍中。
秋でも実が採れると思うので、晩秋まで貯蔵して
シーズンの終わりにまとめてジャムを作ります。
このときにブルガリアヨーグルトにくっついてくるお砂糖を
消費できるのが嬉しい。
あのお砂糖使わないんですよねえ・・・。
by
ete-garden
|
2011-08-13 20:35
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果実・野菜
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memo
Eternal Garden's Diary
(2005~2010)
Eternal Garden
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